La SOCCA des Vallées, spécialiste de la socca niçoise, est un commerce ambulant situé sur nice et sa région.

. La cuisson au feu de bois permets de dégager toutes les saveurs de la vraie socca traditionnel.
. Pour réaliser sa cuisson, il utilise un Four à bois traditionnel qui est un des rares Homologué en France.

La Socca des vallées se déplace sur toutes distances et ceux pour divers évenements : Foire, fête patronale, réception, inauguration, spectacle, soirée, salons, marché de noel, mariage, CE, Club sportif, mairie, comité des fêtes, réunion de famille, centre d'animation, ...

Consulter la recette traditionnelle : Recette de la socca niçoise

La presse en parle sur le journal "Nice Matin" : Lire l'article sur nicematin.com

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